في زمن الخوف والجوع ونقص الأموال والأرواح، وسط الأزمات المتلاحقة التي تعصف بالمواطنين، استغل بعض ضعاف النفوس من ملاك المخابز هذه الظروف المأساوية لممارسة جشعهم وتحقيق مكاسب سريعة ولو على حساب لقمة عيش الفقراء.
وثيقة مسربة كشفت عن تعمد مكتب الصناعة والتجارة بمحافظة تعز ارتكاب مخالفة صريحة، بعدم الالتزام بتطبيق قرار محافظ المحافظة نبيل شمسان رقم 56 لسنة 2023م، والمتعلق بتحديد أسعار وأوزان رغيف الخبز بنوعيه (المسطح والقوالب) على مستوى المحافظة والمديريات.
الوثيقة المبرمة بين مكتب الصناعة والتجارة بالمحافظة وجمعية الأفران تضمنت اتفاقًا على تحديد سعر الكيلو جرام من الروتي والخبز بمبلغ 1,400 ريال، سواء بالجملة أو التجزئة، وسعر القرص الواحد بوزن 45 جرام بـ 60 ريال، والثلاثة الأقراص بـ 200 ريال!
في المقابل، ألزم قرار المحافظ أصحاب الأفران والمخابز ونقاط البيع كافة ببيع الكيلو جرام من الروتي والخبز بسعر 1,000 ريال، والقرص الواحد بوزن 50 جرام بـ 50 ريال.
وقد عبّر مواطنون غاضبون عن استيائهم من تجاهل تطبيق القرار، مطالبين مكتب الصناعة والتجارة وسلطات المديريات بإلزام الأفران والمخابز بالأسعار المحددة، واستنكروا عدم التزام المخابز وأصحاب البيع بإشهار الأسعار وعدم توفير موازين للبيع.
وناشد المواطنون المستهلكين بتحمل مسؤولياتهم وعدم الشراء إلا بالميزان وبالسعر الرسمي، مشددين على ضرورة ضبط المخالفين وإحالتهم إلى نيابة الصناعة والتجارة.
وفي السياق ذاته، كشف خباز يعمل بأحد أفران مدينة تعز عن تفاصيل صادمة حول استغلال المواطنين، حيث تصل أرباح المخابز إلى 400% من كيس الدقيق الواحد.
وقال في تصريح مثير: "كيس الدقيق 50 كيلو يضاف له خميرة ويعطي 1300 إلى 1400 قرص رغيف أبيض أو أسمر، ويباع القرص بـ 100 ريال، ما يعني أن التاجر يحصل على مبلغ يتراوح بين 130 إلى 140 ألف ريال مقابل الكيس الواحد".
وأضاف: "نستخدم دقيق الإغاثة الذي يُوزّع في الوحدات السكنية، ويشتريه أصحاب المخابز من المواطنين أو من بعض المسؤولين عن التوزيع، ولا يتجاوز سعر الكيس 40 ألف ريال. تُضاف إليه 5 آلاف للخميرة، و10 آلاف أجور عمال، و5 آلاف للوقود، لتصل التكلفة إلى 60 ألف ريال، بينما الأرباح تتجاوز 60 إلى 70 ألف ريال لكل كيس".
وعن السعر المفترض للرغيف، أوضح: "لو تم بيع الرغيف بـ 70 ريال فقط، فسيحقق المخبز ربحًا مقبولًا بنسبة 30%، لكن غياب الرقابة وحماية المستهلك فتح المجال أمام الجشع والتلاعب".
أما بخصوص الروتي، قال: "كيس الدقيق 50 كيلو يعطينا من 2000 إلى 2500 حبة روتي، تُباع الواحدة بـ 100 ريال، لتصل الإيرادات إلى 200 إلى 250 ألف ريال، أي ربح يصل إلى 4 أضعاف الكلفة".
وأضاف: "السعر المفترض للروتي 50 ريال فقط، والمخبز الذي يشتغل بـ 3 أو 4 أكياس يوميًا يحقق أرباحًا تفوق 500 ألف ريال صافي".
واختتم تصريحه بالقول: "هذا كشف واضح لما يحصل في المخابز، وعلى المسؤولين تحمل مسؤولياتهم في حماية المستهلك من جشع تجار الخبز".
