يُعدّ سمن البقر الخام إضافة مفيدة إلى النظام الغذائي في فصل الشتاء، حيث يقدم مجموعة من الفوائد الصحية بفضل احتوائه على الدهون الأساسية والفيتامينات.
ويوصي خبراء التغذية بتناول ملعقة صغيرة منه، يوميًا، لتعزيز المناعة، وتحسين الهضم، وتوفير الدفء والطاقة، ودعم صحة الجلد، وتعزيز الصحة العقلية، خاصةً مع البرودة التي تؤثر على الجسم والمزاج.
وبحسب موقع "تايمز أوف إنديا"، فيما يلي 5 فوائد للسمن في الشتاء:
1- تعزيز المناعة
السمن البقري الخام غني بالفيتامينات التي تدعم جهاز المناعة، ما يساعد في مقاومة نزلات البرد والعدوى الموسمية.
2- تحسين الهضم
السمن يحفز إفراز أحماض المعدة، مما يسهل الهضم، ويقلل من الانتفاخ، وهو مفيد خاصة في الشتاء عندما يقل النشاط البدني.
3- توفير الدفء والطاقة
يوفر السمن الدهون الصحية التي تُنتج الدفء وتمنح طاقة ثابتة، مما يساعد على الحفاظ على حرارة الجسم في الشتاء.
4- دعم صحة الجلد
يساعد السمن في ترطيب البشرة من الداخل، ويمنع جفافها بفضل الدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تحارب علامات التقدم في السن.
5- تعزيز الصحة العقلية
تدعم أحماض الأوميغا 3 و 9 في السمن صحة الدماغ، وتساعد على تحسين المزاج والوضوح الذهني خلال فصل الشتاء.